Palm Sugar merupakan gula yang dibuat menggunakan bahan-bahan dari sari palm / keluarga palma seperti aren, kelapa, siwalan dsb. Sari palm merupakan air yang manis yang disebut nira, yang diambil langsung dari pohon palma, sari / nira aren diambil dari pohon aren, air badheg (jawa) merupakan nira pohon kelapa. Proses pengambilan nira ini sangat tradisional, petani gula atau disebut penderes memanjat…
Palm sugar merupakan gula kesehatan karena memilik Glycemic Index (GI) rendah yaitu 35, jauh di bawah gula putih (85-93), gula Aren (70) dan madu (55). Secara sederhana, GI dapat dikatakan sebagai tingkatan atau rangking pangan menurut efeknya terhadap kadar glukosa darah. Semakin rendah GI pangan, semakin lamban peningkatan glukosa dalam darah yang dihasilkan. Hal itu berarti gula darah menjadi stabil…
Produksi rutin gula kami + 80ton/bulan namun ketika permintaan meningkat kami juga meningkatkan produksi kami hingga mencapai 80ton/bulan. Kualitas, tekstur dan kebersihan palm sugar kami selalu kami pertahankan dan kami jaga. Kemasan gula juga kami sesuaikan dengan permintaan…
Palm Sugar organik merupakan gula murni dari nira kelapa, tanpa ada campuran gula putih dalam proses pembuatannya, karena apabila terdapat campuran gula putih, maka GI dari palm sugar organik akan turut meningkat dan kurang baik untuk kesehatan dan bukan merupaka palm sugar organik…
Palm Sugar merupakan gula yang dibuat menggunakan bahan-bahan dari sari palm / keluarga palma, preses pembuatan palm sugar dilakukan proses penyaringan agar kotoran ataupun serangga yang terdapat pada sari palm terangkat. Sari palm direbus agar dapat menghasilkan berbagai macam produk gula / palm sugar.
Produk yang kami (bunga palm) hasilkan antara lain berupa :
Gula Kelapa Serbuk ini telah dirintis oleh kami dari tahun 2000. Bersama dengan para petani gula kelapa di daerah Purbalingga, kami berusaha memberikan alternatif yang diharapkan bisa memajukan perekonomian para petani kelapa. Gula kelapa cap "Bunga Palm" ini telah menembus pasar eksport hingga ke Jepang yang notabene sangat ketat sekali dengan masalah kebersihan, rasa, tekstur dan yang paling penting makanan yang harus serba organik yang sangat dianjurkan untuk kesehatan, tanpa bahan campuran bahan pengawet.
