Palm Sugar merupakan gula yang dibuat menggunakan bahan-bahan dari sari palm / keluarga palma seperti aren, kelapa, siwalan dsb. Sari palm merupakan air yang manis yang disebut nira, yang diambil langsung dari pohon palma, sari / nira aren diambil dari pohon aren, air badheg (jawa) merupakan nira pohon kelapa. Proses pengambilan nira ini sangat tradisional, petani gula atau disebut penderes memanjat…
Palm sugar merupakan gula kesehatan karena memilik Glycemic Index (GI) rendah yaitu 35, jauh di bawah gula putih (85-93), gula Aren (70) dan madu (55). Secara sederhana, GI dapat dikatakan sebagai tingkatan atau rangking pangan menurut efeknya terhadap kadar glukosa darah. Semakin rendah GI pangan, semakin lamban peningkatan glukosa dalam darah yang dihasilkan. Hal itu berarti gula darah menjadi stabil…
Produksi rutin gula kami + 80ton/bulan namun ketika permintaan meningkat kami juga meningkatkan produksi kami hingga mencapai 80ton/bulan. Kualitas, tekstur dan kebersihan palm sugar kami selalu kami pertahankan dan kami jaga. Kemasan gula juga kami sesuaikan dengan permintaan…
Palm Sugar organik merupakan gula murni dari nira kelapa, tanpa ada campuran gula putih dalam proses pembuatannya, karena apabila terdapat campuran gula putih, maka GI dari palm sugar organik akan turut meningkat dan kurang baik untuk kesehatan dan bukan merupaka palm sugar organik…
Gula Kelapa Kristal atau gula semut atau palm sugar merupakan produksi utama kami, kami telah memproduksi ini selama lebih dari 10 tahun. Standar dan Mutu produk sangat kami perhatikan dalam hal ini dari segi kesehatan (kandungannya) tanpa menggunakan bahan kimia, proses pembuatan yang masih tradisional dan bersih, dari segi tekstur warna, ukuran kristal (serbuk), tingkat kekeringan...
Apabila anda mencari informasi terkait nilai glikemik indek gula kelapa, atau gula merah atau gula jawa cukup mudah karena tersedia di banyak media, blog atau hasil penelitian yang diposting di internet misalnya disini. Gula kelapa memiliki indeks glikemik 35. likemik indek gula aren (70) jauh lebih tinggi dibandingkan gula kelapa (35) sehingga untuk dikonsumsi harian kurang direkomendasikan, apalagi bagi...
Peribahasa mengatakan "Kita adalah apa yang kita makan" kebanyakan orang acuh untuk mengetahui dari mana dan apa kandungan dari apa yang kita makan, asalkan itu enak, dilihat bersih tidak jadi masalah. Makanan adalah obat bagi kesehatan kita, Rasulullah SAW besabda : “Wahai sa’id jadikan makanan dan minuman mu yang baik lagi halal niscaya diterima permintaanmu” (HR. Ibnu Mardawaih)